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NUMATASOU沼田双

三年蝉联京都大阪米其林二星的沼田海外首店沼田双,由“天妇罗双子星”沼田和也先生与坂田勇太先生共同执掌,打造颠覆传统的“和纸天妇罗”。


被称为“天妇罗双子星”的主厨沼田和也与坂田勇太,秉持打破传统与现状的冒险精神,将上海作为他们传播“和纸天妇罗”的第一站选址在BFC,这也是日本以外的首家双厨店。沼田与坂田以大胆挑战江户前传统著称,不仅在面衣和食材上下足功夫,更在“油”与“炸”上别出心裁,打造出别开生面的天妇罗板前料理。


地址: 上海市黄浦区中山东二路558号 N1幢107A单元

电话:021-63667900



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